Le P'tit Bouchon

 

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A vous de composer votre menu.

Voici nos 2 formules : entrée ,plat pour 32 € ou Entrée, plat,dessert 37 €

Nos Entrées

Tagliatelles fraîches aux écrevisses, coulis tomaté au basilic
Carpaccio de bœuf à l’huile de truffe et vinaigre balsamique, roquette et copeaux de parmesan
Tagliatelles aux champignons des bois, huile de truffe, copeaux de parmesan, jambon de Serrano
Escalopes de foie gras poêlées, poire St Rémy,  pain perdu à la cannelle, sirop de poire williams (+3,00€)
Noix de St Jacques rôties sur son velouté de châtaignes et son croustillant de Serrano
Croustillant de ris de veau façon vol-au-vent à la truffe (+3,00€)

Nos Plats

Emincé de phalan de bœuf à l’huile de truffe, roquette, crème balsamique et galette de pommes de terre 
Le meilleur de l’entrecôte Simmetal, crème à la moutarde de Meaux et estragon, frites, salade composée (+7,00€)
Steak d’agneau en croûte moutarde à l’ancienne, basilic, légumes du marché, gratin dauphinois (2,00€)
Filet de canette sauce au lacquement, légumes du jour, rostï
Dos de cabillaud en croûte de noisette, purée de carotte au piment d’Espelette, pommes de terre à la Suédoise (+5,00€)
Civet de biche de nos régions, légumes de saison, pomme de terre de saison
Mi-cuit de saumon norvégien à l’huile de citron, galette de pommes de terre, roquette, copeaux de parmesan et crème balsamique
Steak d’Aubrac sauce aux champignons des bois, salade composée, frites

!! ATTENTION: Certaines entrées, certains plats et desserts comportent un supplément !!

Nos Dessert

Tarte tatin, vanille et crème anglaise (+2,00€)
Nougat glacé aux fruits confits, coulis de fruits des bois
Crème brûlée 
Parfait glacé, chocolat noisette 
Le Bouchon moelleux au chocolat, crème anglaise et sa vanille 
Le Trio de sorbets et son coulis de fruits rouges 
Sans oublier les incontournables, Dame blanche et Brésilienne 
Café ou Thé gourmand (+4,00€) (Irish + 3,00€)
Irish coffee (+3,00€)

Et pour terminer votre vin, le plateau de fromages de chez Denis Wilkin « Cave du fromager » à Aywaille (+5,00€)

 


Adresse

Rue Hongrée 17
4920 Aywaille

04 384 64 96
Réservation recommandée

Horaires

Ouvert du mercredi au dimanche de 18h à 21h et le vendredi et dimanche de 12h à 14h.