Le P'tit Bouchon

 

Vins

Mourgues du Grès Galets rouges

rouge

PaysFrance

AppellationCôtes du Rhônes

RégionCôtes du Rhône

Millésime0

De jeunes vignes de Syrah prédominent dans cet assemblage où sont associées du Grenache avec une pointe de Mourvèdre et de vieux Carignan.

La vinification est traditionnelle avec des macérations de 15 à 21 jours. Le vin est ensuite élevé de 7 à 12 mois en cuve afin de préserver tout son fruit.

Robe : profonde et violacée qui affirme son intensité

Nez : généreux sur les fruits noirs (cassis, mûre, myrtille) enrichis d'épices et de cacao

Bouche : généreuse et gourmande. Les tanins sont fondus dans l'harmonie du vin où se mêlent le fruit rouge et la réglisse et la violette

Accords : à savourer avec du gibier à plume, mais aussi entrecôte, tajine, fromages

Le servir vers 15° afin d'exalter son fruit et sa fraîcheur.

S'apprécie dès maintenant ou dans les trois années.

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MAIL:info@leptitbouchon.be

TEL:04/384.64.96

FAX:04/384.40.71

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Adresse

Rue Hongrée 17
4920 Aywaille

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04 384 64 96
Réservation recommandée

 

 

 

Horaires

Ouverture des cuisines:
Lundi, mardi, vendredi et samedi de 18h à 21h .
Jeudi de 12h à 13h30 ainsi que de 18h à 21h.
Le dimanche de 12h à 13h30.

Le restaurant ferme ses portes à 15h le midi et 23h30 le soir.

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