A l'ouverture, ce vin présente un nez avec un joli fruit (cerise) qui au fur et à mesure de l'aération va développer toute sa complexité et évoluer vers le noyau, la ronce, la mûre et même la cannelle.

La bouche, un peu austère à l'ouverture, va se développer lentement et dévoiler des tanins d'une belle finesse et beaucoup de fraîcheur en finale.