Carte

Entrées
 

*Tagliatelles fraîches aux écrevisses, coulis tomaté au basilic 14,50€
*Carpaccio de bœuf à l’huile de truffe et vinaigre balsamique, roquette et copeaux de parmesan 14,50€
*Tagliatelles aux champignons des bois, huile de truffe, copeaux de parmesan, jambon de Serrano 15,00€
Escalopes de foie gras poêlées, poire St Rémy,  pain perdu à la cannelle, sirop de poire williams 16,00€
Noix de St Jacques rôties sur son velouté de châtaignes et son croustillant de Serrano 15,00€
Croustillant de ris de veau façon vol-au-vent à la truffe 16,00€

Supplément en plat : 5,20€

Plats

Emincé de Phalan de bœuf à l’huile de truffe, roquette, crème balsamique, copeaux de parmesan et galette de pommes de terre 20,00€
Entrecôte Simmetal sauce moutarde de Meaux et estragon, frites, salade composée 27,00€
Steak d’agneau en croûte moutarde à l’ancienne, basilic, légumes du marché, gratin dauphinois 21,50€
Filet de canette sauce au lacquement, légumes du jour, rostï 21,00€
Dos de cabillaud en croûte de noisette, purée de carotte au piment d’Espelette, pommes de terre à la Suédoise 25,00€
Civet de biche de nos régions, légumes de saison, pomme de terre de saison 19,00€
Mi-cuit de saumon norvégien à l’huile de citron, galette de pommes de terre, roquette, copeaux de parmesan et crème balsamique 21,00€
Steak d’Aubrac sauce aux champignons des bois , salade composée, frites 20,00€
Boulets dî Lidje sauce à l’Elfique, compote de pommes, frites, salade 16,00€

En dessert le P'tit Bouchon vous propose,

Tarte tatin, vanille et crème anglaise 8,00€
Nougat glacé aux fruits confits, coulis de fruits des bois 7,00€
Crème brûlée 7,00€
Parfait glacé, chocolat noisette 7,00€
Le Bouchon moelleux au chocolat, crème anglaise et sa vanille 7,00€
Le Trio de sorbets et son coulis de fruits rouges 7,00€
Sans oublier les incontournables, Dame blanche et Brésilienne 6,50€
Café ou Thé gourmand 10,00€ (Irish + 3,00€)
Irish coffee 8,00€

Et pour terminer votre vin, le plateau de fromages de chez Denis Wilkin « Cave du fromager » à Aywaille 10,00€