Snackée de St Jacques aux racines d’hiver, ricotta fumée 18€
*Tagliatelles fraîches aux écrevisses, coulis tomaté au basilic 16€
*Carpaccio de bœuf à l’huile de truffe et vinaigre balsamique, roquette et copeaux de parmesan 16€
Croustillant de ris de veau, bacon fumé à l’érable, crème de petits pois 20€
Scampis aux petits légumes, chorizo, coulis tomaté 16€

*Supplément en plat : 5,20€

Nos Plats

Émincé de Phalan de bœuf (selon arrivage de la boucherie Burette-Feron) à l’huile de truffe, roquette, crème balsamique et galette de pommes de terre 20€
Porc Tomahawk, légumes du marché, rösti 24€
Steak d’agneau croûte à l’italienne, pdt sarladaise 25€
Loempia St Pierre/Rouget crème au basilic, tagliatelles aux épinards 24€
Mi-cuit de saumon norvégien à l’huile de citron, galette de parmesan et crème balsamique 22€

NOS DESSERTS
Toutes nos glaces proviennent du glacier « Au Gout Du Jour » à Remouchamps

Le Bouchon moelleux au chocolat, crème anglaise et sa vanille 8€
Trio de sorbetS (citron, passion, fruits rouges) 8€
Dame blanche 7€
Brésilienne 7€
Café ou Thé gourmand 12€  
(Irish + 3,00€) 

Et pour terminer votre vin, le plateau de fromages de chez Denis Wilkin «Cave du fromager» à Aywaille 12€