Tagliatelles fraîches aux écrevisses, coulis tomaté au basilic 17€*

Carpaccio de boeuf à l'huile de truffe et vinaigre balsamique, roquette et copeaux de parmesan 16€*

Noix de saint-jacques snackées, beurre blanc safrané aux agrumes 20€

Ravioles truffes et champignons, crème de champignons 18€*

Parmentier de canard confit et sa petite salade 19€

*Supplément en plat : 5,20€

Nos Plats

Émincé de Phalan de bœuf à l’huile de truffe, roquette, crème balsamique et galette de pommes de terre 24€

Entrecôte (350/400gr), salade composée, frites 29€ (sauche chaude +3€)

Filet de canette et son jus de griottes, chicons braisés et pomme de terre risolées 24€

Ballottine de volaille et son jus thym/miel, légumes de saison et rösti 22€

Filet de bar beurre gremolata et sa purée de pomme de terre ciboulette, pulpe de petit pois 23€

Mi-cuit de saumon norvégien à l’huile de citron, galette de parmesan et crème balsamique 25€

NOS DESSERTS
Toutes nos glaces proviennent du glacier « Au Gout Du Jour » à Remouchamps

Le Bouchon moelleux au chocolat, crème anglaise et sa vanille 8€

Trio de sorbets (citron, passion, fruits rouges) 8€

Dame blanche/brésilienne caramel beurre salé 8€

Crème brûlée à la fève de tonka 8€

Pain brioché, glace speculoos et son caramel beurre salé 8,50€

Café ou Thé gourmand 12€  
(Irish + 3,00€) 

Et pour terminer votre vin, le plateau de fromages de chez Denis Wilkin «Cave du fromager» à Aywaille 14€