*Tagliatelles fraîches aux écrevisses, coulis tomaté au basilic 16€
*Carpaccio de bœuf à l’huile de truffe et vinaigre balsamique, roquette et copeaux de parmesan 16€ 
Snackée de Saint-Jacques, jeunes oignons, sauce Thaï 18€
Escalopes de foie gras, Chutney aux myrtilles, Caramel au Xérès 20€
*Filet de rouget, risotto aux légumes confits, espuma de roquette 17€

*Supplément en plat : 5,20€

Nos Plats

Émincé de Phalan de bœuf (selon arrivage de la boucherie Burette-Feron) à l’huile de truffe, roquette, crème balsamique et galette de pommes de terre 20€
Entrecôte (selon arrivage de la boucherie Burette-Feron), Beurre au sel de Guérande et Chimichurri, salade composée, frites 29€
Filet de canette à l’orange bio de Sicile, légumes, rösti 22€
Navarrin de la mer, duo de tagliatelles 25€
Mi-cuit de saumon norvégien à l’huile de citron, galette de parmesan et crème balsamique 22€

NOS DESSERTS
Toutes nos glaces proviennent du glacier « Au Gout Du Jour » à Remouchamps

Le Bouchon moelleux au chocolat, crème anglaise et sa vanille 8€
Trio de sorbets (citron, passion, fruits rouges) 8€
Dame blanche 7€
Brésilienne 7€
Café ou Thé gourmand 12€  
(Irish + 3,00€) 

Et pour terminer votre vin, le plateau de fromages de chez Denis Wilkin «Cave du fromager» à Aywaille 12€